牛肉炖萝卜的家常做法 如何做牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的家常做法怎么做呢？快来看看吧。

材料/工具

牛肋条肉 750克 白萝卜 500克 八角 5克 桂皮 5克 生姜 5克 盐 5克 生抽 20克 花椒 适量 香葱 适量 香菜 4根

方法

• 1将牛肉和白萝卜洗净，然后切成块，大约2厘米左右。
• 2加凉水放入葱段，姜片料酒，和牛肉，焯水，水开以后撇掉浮沫，然后把牛肉捞出来，用温水洗净。
• 3洗净以后重新加入锅里，加入几粒花椒，一小块桂皮，一块大料还有葱段姜片，20克酱油，再加入开水，大火烧开以后转小火炖一个小时。
• 4一小时后牛肉基本炖熟了，加入白萝卜块，再炖30分钟。
• 5萝卜炖好以后加入盐，还有太太乐提鲜。
• 6最后加入切好的葱沫和香菜沫，搅拌以后就可以出锅了。

END