告诉你板栗与锥栗的区别,如何区别锥栗与板栗 告诉你板栗与锥栗的区别

板栗和锥栗都十分受广大吃货喜欢，它们十分相像，那么怎么区别锥栗和板栗呢？

材料/工具

板栗、锥栗

外形不同

• 1这个如果买过板栗也买过锥栗的人就会知道，板栗个头稍大，有一面是呈平板状的，而另一面弧形隆起；而锥栗从侧面观好像锥形，水滴状

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生长环境不同

• 1宽城板栗一般生长在铁矿石含量较高并且朝阳的山坡上，要求昼夜温差大，土壤里的有机物质和矿物质含量高，基本上是一种野生的生长状态，整个生长过程不施化肥，不用浇灌，无需喷洒农药。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等一般生长在平地上，需要施肥浇水，对土壤和气候也没有过高的要求

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品质不同

• 1宽城板栗皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高，具有糯、软、甜、香的独特品质。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等其品质相差很多

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市场价格不同

• 1宽城板栗比北京油栗每市斤高三元左右，比山东菜栗每市斤高五元左右，可以说宽城板栗是中国价格最高、品质最好的有机板栗

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食用方法不同

• 1从中医的角度来说，宽城板栗更温补，适合入菜炖汤，更加养生。从口感来说，锥栗肉质比较细嫩甘甜，比板栗更适合生吃或糖炒

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