1、排骨洗净备用。
2、萝卜刮皮后切大块。
3、排骨放入事先烧好的开水中汆水捞出洗净。
4、排骨和萝卜放入高压锅，锅里加入2大碗水，葱段加入一起按汤的功能炖煮，时间到了放气后捞出排骨和萝卜备用。
5、锅内放油，加入葱花炒出香味。
6、加入排骨炒香后倒入老抽和生抽翻炒均匀。
7、倒入萝卜翻炒均匀后加入半勺盐调味后出锅。
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