1、准备一个稍微大一点的盘子,将剩下的大小适中的饺子放在盘子中,饺子摆放的时候不可以一个挨一个靠的特别的紧,而是要留出一些间隔,不可以粘在一起,然后连饺子带盘子,一起先放到冰箱里一小时。这一步的目的是为了要保持饺子的外形的完整。
2、准备一些保鲜袋,要求是干燥、无油、无水的。等到冻饺子的时间到了,就把冷冻的饺子一个接一个的放到保鲜袋之中,接着收口,尽可能地将保鲜袋里的的空气一次性的排干净。做好了这一些之后,就可以把保鲜袋放到冰箱接着冷藏了。
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