1、白菜250克，竹笋100克，水发香 菇100克，调料1盐4克，生抽10克，鸡精2克，青 椒、红椒各30克，红油少许。
2、白菜切块；竹笋切丝；香菇 切块；
3、青椒、红椒去籽，切丝备用。
4、锅中倒油加热，先后下竹笋、香菇、 白菜，迅速翻炒。
5、加入青椒、红辣椒 等调味料，炒匀即可。
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