1、大闸蟹熟了放多久不能吃取决于放置条件,如果保存得当,如放置于冰箱冷藏或冷冻,通常可以保存1-2天,取出后进行充分加热,还可以继续吃,只是营养价值以及口感会有所下降。但如果存放不当或者放置时间过长,则不能再继续吃。
2、如果是室温放置,隔天的熟大闸蟹可能就已经存在细菌大量滋生、变质的情况,通常不建议吃,否则可能会导致胃肠功能紊乱,可引起腹泻、呕吐等不适症状。如果出现这种情况,建议及时就医,给予相应的治疗,缓解腹部不适症状,预防机体水、电解质失衡。
3、大闸蟹中含有大量蛋白质,容易滋生细菌,是对新鲜度要求比较高的食材,建议广大人群避免一次性大量购买或烹饪,即买即食,吃多少做多少,保证口感的同时,还可以避免造成食物浪费。
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