鲍鱼怎样冷冻能保鲜 鲜鲍鱼怎样冷冻储存

方法

• 1用开水焯一下，焯水的锅不要有一点的油，焯到鲍鱼肉发硬用筷子捅不进去。
• 2等熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到来自排气密封隔氧的目的，然脸后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
• 3如果鲍鱼在包裹密封好的情况下存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。需要注意的是冷冻鲍鱼需储存于360新知冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应都移所名背数再将于当餐食用完毕，否则会使原味流统执满道失。