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南瓜和玉米是可以一起吃的，两种食物的营养价值不相克，一起吃对人体的影响不是很大。南瓜不能和红薯、带鱼、枣这些食物一起吃，如果一起搭配，可能会导致身体产生一些不良症状。
南瓜和玉米可以熬粥喝。玉米南瓜粥有一定的利尿排毒的作用，这种食物的热量很低，如果搭配玉米，不仅可以增强饱腹感，还可以起到一个减肥的作用。
玉米具有调中开胃的效果，南瓜则可以温中健脾，不仅口味清淡，还适合夏季祛湿。
玉米是一种粗纤维的食物，同时含有多种能够帮助身体减肥的物质，包含了钙质、磷元素、硒元素等多种维生素，这些物质对降低血清有一定的效果。
虽然玉米南瓜粥有一定的好处，但是缺钙、铁元素的人群都不建议吃这类食物，因为粗粮中含有大量的植物纤维，这些成分可能会形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
一些患有消化系统疾病的人群也不建议吃玉米南瓜粥，因为这类人群如果大量的进食粗粮，可能会引起静脉破裂，甚至是溃疡出血等。
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