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豆浆和山药不能一起吃,豆浆中含有大量的蛋白质,山药中含有大量的淀粉,这两种都是不好消化的食物,而且山药有收敛作用,一起食用容易导致便秘,所以大家在喝豆浆的时候就不要吃山药了。
山药是薯蓣科薯蓣属植物,它是是山中之药、食中之药,山药有多个不同的品种存,像紫山药、菜山药以及淮山药和铁棍山等,就都是山药家族的重要成员。山药不仅好吃,而且具有很高的营养价值。
山药的食用方法有很多,山药可以做成甜品,可以炒着吃、炖汤吃,也可以清蒸食用。
山药玉米排骨汤:
在制作之前把山药、玉米清洗干净,把山药切成块,玉米切成段,把姜清洗干净,切成片,把排骨清洗干净,放进锅里,加适量的清水,煮开之后把排骨捞出来备用,
把排骨放进干净的锅里,加入姜片和清水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟,接着把玉米、山药放进锅里,煮25分钟左右,最后加入适量的食盐就好了。
这道菜品不仅咸香好喝,而且含有玉米、山药、排骨,食用之后可以为人体补充多种营养物质,大家在家中可以经常做这道菜品食用。
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