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制作红薯饼时，要准备好红薯粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶以及面包糠。准备一个和面的容器，在里面放入适量的红薯粉、糯米粉，添加适量水、鸡蛋、牛奶，将其揉成面团，再将面团切成一小块，擀成饼的形状，在锅里煎制。
如果不想食用牛奶的话，你可以不用准备牛奶，只准备一些鸡蛋就可以。鸡蛋能增加油饼的口感，并且还能增加油饼的营养。放入红薯和糯米粉时，至于放入多少，根据自己的需求量决定即可。另外，在和面的过程中，还能适量加入点葱花，食用盐千万不要忘记添加，在和面的时候加入就行了。
把所有食材都添加到面粉中后进行搅拌，放入点温水进行和面，然后在锅里倒入食用油，适量即可，不要放太多，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃。
如果是第一次做的话，面相可能有点难看，不过口感应该不会差，因为煎饼的过程很简单，只要顺序做对了，一般不会出现什么意外。需要注意的是，煎制红薯饼时，要注意火候，不需要用太大的火候。
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