1、盐水浸泡。将豆干切成小均匀的块状或者条状,随后放置在淡盐水中浸泡2-3分钟后即可放入冰箱保鲜层。然后每隔两天换一次盐水,即可在冰箱中保存十多天。但还是建议在2-3天及时食用,以免出现变质。
2、油炸存储。将豆干放置在油锅中煎炸一下捞出,随后再用吸油纸将多余的油吸掉,放置在保鲜袋或保鲜盒中即可存储2-5天。
3、冷冻存储。将干豆腐放置在保鲜盒中,并在盖盒之前用保鲜膜封盖一层,放入到冰箱的冷冻层即可存储5-7天。这样是味蕾避免冰箱中其他杂质和细菌进入。
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