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广西豆腐酿的家常煮法窍门 广西特色豆腐酿的制作过程

1、直接将瘦肉剁碎成肉末,木耳和香菇也一样要剁成碎末,然后将这几样装入一个大碗里面,加入一些生粉,加点香葱和生姜末,加盐、蚝油、酱油然后搅拌好。

2、将泡水过的糯米加入,然后搅拌均匀即可。

6、将搅拌好的材料装入油豆腐的里面去,不可包得太满,适量就可以了。之后,蒸锅中加入冷水,然后放入装好的豆腐酿,先开大火蒸,然后再改小火,大约二十分钟便可以出锅了。

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