1、用料:大龙虾2只约1500克,精海盐适量,香料(依个人喜好选用)。
2、先将大龙虾仔细刷洗干净,并用筷子放尽虾尿,用打湿的厨房纸巾包好待用。
3、在锅子底部铺上一层厚度约为5cm的粗海盐,再把包好的龙虾放在海盐上面,接着倒入更多海盐,将龙虾的身体完全覆盖住。
4、放入自己喜欢的香料,盖上锅盖,小火焗10-15分钟即可出锅享用(时间长短要根据龙虾大小灵活掌握)。
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