1、生海带煮5分钟就能熟。
2、一般经水泡制的水发后的生海带，煮5分钟就可以食用了。另外也可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。
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