早餐工程 请收下这份上海新一轮早餐工程建设的时间表

早餐项目关系到人们的生活，反映了城市的温度。记者从上海市政府10月16日召开的早餐工程推介会上了解到，围绕市民的方便、丰富、健康，上海新一轮早餐工程已经初见成效。

移动餐车。

截至目前，上海已确定72辆移动餐车的78个点。光明、安百里、宝马、尹仲巴比的移动餐车先后进入工业园区、商业大厦、大型住宅小区、地铁站等早餐薄弱区域运营。

同时在新零售的加持下，便利店+早餐服务+网上订餐、超市+早餐服务+网上订餐、早餐社区店+网上订餐等早餐项目的新场景。在申城的街道上，已经有了博小马、逸小图、光明BK24等19家网上订餐柜台取件店。多家便利店、超市、早餐店实现了线上订购，近500个智能餐柜完成了布局。

“网上柜台点餐”新早餐模式。

共享早餐计划也在深化。到目前为止，早餐项目分享平台已经总结了1000多种可以分享的早餐项目，360种早餐项目已经被包括全家、罗森、良友在内的4000多家店铺分享购买和选择。

此外，渤海、梅清、光明等12家企业推出了208个针对三高糖尿病患者、老年人、儿童和青少年的营养保健套餐。

为了进一步提升早餐项目的LOGO，上海市商务委还为早餐项目制定并发布了三个专属LOGO。目前，上海已有40家企业、45个品牌的7935家门店贴出了logos。其中，25家中央厨房企业店的发帖率在85%左右，早餐示范店的发帖率在90%以上，“便利店+早餐服务”企业的发帖率在95%以上。

早餐项目专属LOGO挂在BK24便利店门口。

早餐工程的稳步推进，离不开各区积极落实属地责任，确保早餐工程建设的实效。

例如，长宁区积极完善“便利店+早餐服务”的布局，在区内3家光明BK24店和6家安百里易科店的基础上，继续推进“便利店+早餐服务”店的新模式，加快布局。与美团电屏合作，专注“互联网加早餐”，协助其落地区内9个自助餐柜。

杨浦区鼓励小型超市和便利店在确保食品安全的基础上，增加热食的生产和销售。区市场监督局先后主动完成了对Boxma、Yixiaotu等企业的处理，依托“一网统一管理”平台，在辖区内4个中心厨房安装了视频监控。

国庆期间，申城出现了餐车市场。

徐汇区整合了“菜市场+早餐服务”和“便利店+早餐服务”，建成了三家新的菜市场早餐标准化示范店。虹口区主动填补重点商务区和园区早餐薄弱环节，协调北外滩莱佛士城、星汇中心等商业企业大幅降低场地租金。

浦东新区积极推进移动餐车配送。目前，首批20个餐车点已经实施。

宝山区绘制了上海宝山早餐图。到目前为止，已经确定了8个餐车位置，选择并签署了7个餐车。

上海各区、各部门也积极开展“一证多址”、“一地多证”试点实施和推广；优化小餐饮服务商临时备案管理，加强信息共享，增加处理渠道；放宽便利店品种限制和店铺对外宣传形象限制；早餐时间放宽停车限制；鼓励互联网外卖送餐平台降低早餐外卖服务佣金等。，不断优化商业环境为早餐项目保驾护航。

据上海市商务委员会有关负责人介绍，根据市委、市政府8月10日发布的《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》，他们制定了《推进上海早餐工程建设实施方案》。计划到明年年底，上海将建成以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、移动餐车、配送平台等多种形式为补充的早餐供应体系。在早餐项目中，将新建1000家在线订购柜台网点。新增“菜市场+早餐服务”、“便利店+早餐服务”、“市民站+早餐服务”、“白领午餐+早餐服务”等早餐综合门店1000家。早餐供应网点共享早餐覆盖率超过85%。早餐项目标志也应完全覆盖。

根据该计划的倒排任务，预计今年年底前，上海各区将建成300家新的网上柜台取货网点和300家新的早餐复合店，到今年年底，共享早餐店覆盖率将达到30%。

今年10月底前，首批50个早餐示范点将挂牌，今年年底前再推出一批示范点，早餐项目专属LOGO将在1万个网点张贴。

11月底前，上海还将发布《上海早餐项目网络规划及商业业态指引》，不断完善早餐项目顶层系统设计。