土茯苓和茯苓 茯苓与土茯苓，一字之差，差之千里

中草药的名称有很多字的区别，如金钱草、金钱草等。还有一对“茯苓土茯苓”，生活中经常见到。刚接触的时候可能会觉得他们可能属于同科不同属，药效应该差不多，主要指川贝母和浙贝母。但深入研究后，才知道“茯苓土茯苓”根本没什么关系。

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。超过7 ~ 9个月的挖掘，去除沉淀物，经过反复“出汗”直到出现皱纹，内部水分大部分流失，然后阴干，称为“茯苓”；或者将新鲜茯苓切成不同的部分，阴干，分别称为“茯苓皮”和“茯苓块”。其中最常用的是茯苓片，通常呈白色，粉状度高，常用于药用，如粥、汤、茯苓饼等。具有祛湿利尿、健脾和胃、宁心安神的功效，是一种很好的祛湿利尿剂。

茯苓为球形、椭圆形、扁圆形或不规则大小不等的肿块。皮肤薄而粗糙，褐色到深褐色，收缩纹理明显。体重，质实，切面颗粒状，内部白色，有少许微红，部分中间有松根。无气味，味淡，咀嚼时牙齿发粘。

茯苓皮:是切好的不同形状大小的茯苓皮。外表面为棕色至深棕色，内表面为白色至浅棕色。质量软，略有弹性。

茯苓块:去皮，切成不同大小的块。白色、红色或浅棕色。

介绍了茯苓的基本情况。我们来看看茯苓是谁。

土茯苓是百合科植物(bá) (qiā)的干燥根茎。夏秋季挖，去须根，晒干；或者新鲜切片，晾干。整体略呈圆柱形，稍平或不规则，表面黄褐色或灰褐色，凹凸不平。切片表面白到微红，粉状，有点状维管束，大部分有小亮点，用水润湿后感觉黏滑。无嗅，微甜微涩。具有解毒、除湿、通关节的功效，在临床上做出了突出贡献——用于治疗梅毒、汞中毒引起的肢体挛缩，效果显著。所以他也是一个残忍的人物，不可小觑。

对比一下，不难看出它们有不同的科属，不同的形状，不同的表面颜色，不同的功能，一块是碑，一块是块。所以在购买茯苓的时候一定要确认是茯苓还是土茯苓，不能看着字就有道理。

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