广州有很多牛杂
但是能让人坐最早的地铁吃饭的只有一个
是芳村路九路一个老太太的牛杂
一个小小的牛杂,承载着广州30年的美好回忆
现在,它已经移动了
也许这次我真的要和奶奶和牛杂说再见了
//在巷子里开车的老太太,她动了!//
老光知道,芳村最有名的牛杂是奶奶的牛杂。每开一个摊位,总是排着长队,甚至是6点以后从花都坐地铁的粉丝。
//奶奶天天坐在镇上,只卖两个小时//
如今奶奶的牛杂已经不是街边小摊了,而是搬进了甜园甜品华磊路店,也是在陆九路开的。奶奶天天坐在城里,却只卖两个小时!
//20块钱一碗牛杂,吃奶奶的正经//
20块钱,一碗刚刚好。萝卜条标准包括牛蒡、牛肺、牛肉香肠、牛筋、面筋、鱼丸、韭菜。
//再见,奶奶?//
搬进店里后,我还得到了田园甜品的帮助,没有以前陈那么辛苦。但是,有人会说,“这样,奶奶的牛杂就不是真的奶奶的牛杂了”。
事实上,现在祖母的牛肉是遗传的
▽▽▽
希望甜园甜品能继承Apo牛杂的口感和品质,同时也不要忘记陈的认真负责。
随着奶奶一年一度的成长,有传言说奶奶可能会在6月后正式关山!到时候你可能真的要和奶奶的牛杂说再见了!
奶奶的牛杂在广州已经是美食名片了。多少人来这里吃一碗牛杂。
也许有一天陈婆婆真的关了山。趁着最后几个月吃了一碗奶奶的牛杂。
Apo giblet新知
地址:花雷路1-9号(天元甜品花雷路分店)
时间:每天15: 00-17: 00
交通:地铁1号线花地湾站C出口步行580米
*文字/敏敏/小猪,信息时代和网络
*以上带有个人主观色彩
*以上为《广州潮叹》原著
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微信,兰蔻,电话,18925167033
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