今天，妙林法师属于每个人
扣一些很特别的菜
他在传统粤菜的基础上进行创新
通过不同蔬菜和水果的搭配，
使用独特的烹饪技术
做一顿特别的饭！
基础
周
林伟成
他目前是时嘉蒸木炭的厨师
青稞、大米、鸡肉、切碎浸泡过的鸡肉
[制作配料]
青稞米、生姜、鸡肉、薏米、甜瓜
[制造步骤]
1.将生姜打成糊状，撒上少许盐和热油，搅拌均匀即可捞出鸡肉
2.大麦米洗净后，加少许汤煮
3.南瓜去皮切片，蒸至软烂，压成细粉，将加工好的南瓜粉倒入锅中
4.加入已经用生姜捞出的鸡肉，小火煨至熟透，最后撒一点葱花捞好，就大功告成了！
虾胶色泽鲜艳，豆形美观，色泽翠绿，入口酥脆耐嚼，伴有浓浓的煮汁香味。
酱焖蟠龙豆
[制作配料]
牛肉、马蹄铁、虾、豆类
[制造步骤]
1.三分钟后拿起豆子，将盐放入水中，等豆子拿起后自然冷却，然后卷成一圈。
2.将新鲜的竹虾肉碾碎，用刀背切成虾酱
3.虾酱用盐腌制，顺时针搅拌10分钟，轻轻拍打，然后加入生粉，继续舔15分钟
5.用中小火将盘龙豆煎至金黄色，待90%成熟后加入煮汁
6.预先准备的烹饪汁是通过在牛肉汤中加入后等待酱、海鲜酱和油炸酱制成的
百威广州
它将在每周六17:25举行
在广州广播电视台
综合频道广播
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