南瓜不仅香甜可口,而且富含微量元素。金南瓜不仅食用价值高,而且具有美容、保健、滋补的多重食疗效果。用它做出来的食物更是惊艳诱人。让我们教你一些南瓜的常见做法。
美味南瓜冰
材料:
糯米粉110克,南瓜220克,白糖适量
练习:
1.南瓜去皮,切成小块。用蒸锅蒸。
2.南瓜蒸熟,取出,放入不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣碎。
3.之后,加入糯米粉,开始搅拌。
4.将面团揉匀,压平,放入电饼铛中,加入少许油,煎至两面都是黄澄澄。
小把戏
个人贴心建议:南瓜派最好用电饼铛炸,因为不会糊锅,不放油也没关系。少吃油对身体有好处!
香农南瓜扇
材料:
400克南瓜,200克大米,2汤匙食用油,1茶匙盐和500毫升清水
练习:
1.南瓜去皮去籽,切成小块;将米洗净备用。
2.将2汤匙食用油倒入煎锅,加热7分钟,然后倒入南瓜片,翻炒1分钟。
3.将洗净的米饭和南瓜倒入,搅拌均匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好覆盖米饭,盖上锅盖,用中火煨10分钟。
4.然后打开盖子,用盐翻炒,再盖上盖子,小火煨15-20分钟,沥干水分。
小把戏
这种米饭做起来并不复杂。关键问题只在于米和水的重量以及火的大小。焖10分钟后,米饭已经半熟了。加盐后,翻炒均匀。再炖15分钟的时候,用小火盖上。可以掀开盖子,中间翻过来,避免糊底。不过南瓜饭炖一点锅巴最好。
延麦南瓜州
成分:适量燕麦片和适量南瓜
做法:南瓜洗净去皮,切成片,燕麦片洗净,南瓜片和燕麦片加适量水,放入粥锅内,大火煮沸,转小火煮20分钟。当南瓜片变软时,用勺子压碎它们,再煮10分钟。
椰汁南瓜露
材料:
半个南瓜,半罐椰子汁,约500毫升清水,适量冰糖
练习:
1.南瓜洗净去皮,切成颗粒
2.在清水中煮沸后,将南瓜煮10分钟,直到它变软(半开)
3.南瓜煮软后,加入冰糖和椰奶,煮大约5分钟,直到糖融化
南瓜岛山妖尼
配料:山药300克,南瓜300克,蜂蜜适量
制作:
1.山药洗净,切成小块;南瓜去皮,切成厚片,放入蒸笼蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣碎成泥,放入心形模具中成型。
3.将蒸好的山药去皮捣碎成泥,放入心形模具中成型。
4.重叠两种不同颜色的心形。
5.撒上蜂蜜。
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