统一饮料 统一2016年饮料衰退一成 方便面创新高

统一中国交出了年度成绩单。

2016年业绩显示，去年公司实现收入209.85亿元，比2015年下降5.1%；净利润6.073亿元，同比下降27.2%。虽然集团方便面业务收入较2015年同比增长8.6%至82.21亿元，但值得注意的是，饮料业务收入为121.8亿元，同比下降13.3%。

此外，从2017年3月25日起，统一中国总经理刘新华将被任命为执行董事，任期至2020年3月24日。

果汁衰退大幅下降

先来看看饮料情况。年报显示，2016年整体饮料市场仍处于低迷状态。虽然销量和销量与2015年相比略有反弹，但整体表现有所下降。

在各种饮料类别中，速溶茶的表现得到了肯定，实现了两位数的增长。根据尼尔森年报引用的数据，5.0元人民币及以上的茶饮料市场正在快速上涨，带动了整个茶饮料市场的增长。去年统一茶饮料收入59.14亿元，同比增长1.5%，市场份额由上年的24.8%上升至去年的27.8%。

茶饮料三大主品牌中，小明被指“成功带动5元人民币及以上的速溶茶市场增长”。另一个被赞的是“ALKAQUA爱夸”，称2016年包装水收入较去年同期呈现正增长。今年，ALKAQUA Aikua将继续以品牌管理为重点，利用传播中的新媒体加强与目标消费者的沟通，推出6人共享服和1.5L家居服。

但由于“需求疲软、渠道库存调整”的影响，“海之岩”所在的果汁出现了同比大幅下滑。曾经的明星产品海之岩规模持续下滑，导致利润下滑。

不过统一也表示，《海之言》去年的销售节奏调整得不错，今年《海之言，瞬间清爽》会带来更清爽的产品体验。

方便面创历史新高

相比之下，方便面的情况应该是乐观的。根据上述年报，由于外卖软件的兴起导致的经济环境和产业变化，去年方便面整体销量保持负增长。然而，统一方便面业务去年的收入为82.21亿元，同比增长8.6%。

近年来，高价格的市场竞争日益激烈。去年，统一推出了5.0元人民币及以上的新品牌，如“大都会馆”和“混合一城”。此外，在去年年初推出售价29.9元的高端品牌“满汉全席”后，去年年底又额外推出了“满汉全席”。按照统一描述，这两个品牌“成为中国方便面市场高端产品的代表”。

之前推出的唐达人统一方面也表示，该品牌去年继续保持两位数的高速增长。

积极调整销售节奏

以上表现统一归因于年报中“主动调整”的结果。

根据统一解释，去年中国餐饮行业的表现依然低迷。“现有产品不断受到挑战和压缩，增长放缓甚至下降，消费者偏好的变化加剧，使得产品生命周期面临考验。如何让产品经久不衰，打造消费者认可的品牌价值，成为新的挑战”。

它指出，由于传统的销售模式已经不能促进业绩增长和增加销售利润，公司从去年下半年开始实施渠道改革。具体方法是以市场需求为销售目标，根据不同季节的不同需求调整销售节奏，掌握市场的实际销售情况，避免不必要的渠道费用，有助于实时把握市场脉搏，快速应对市场变化。

“2016年下半年，饮料销售根据天气和渠道上的库存水位进行调整，业绩受到影响。”统一在年报里说。

预计今年中国经济发展将继续放缓，原材料面临成本上涨的概率将大幅增加，餐饮市场将继续调整产业结构。但公司“仍看好2017年的发展，争取经济稳步前进”。今年将“聚焦核心竞争力，继续开发优质创新产品，推进渠道改革”。