广西南宁市唐三镇高枫天然香料物流中心(以下简称高枫市场)是该地区最大的八角贸易市场，8月份日出货量为300吨。但是，在这个巨大的交易量背后，有一个公开的秘密:八角市场正在被非法的“硫磺八角”吞噬。
硫磺八角二氧化硫超过原国家标准16倍
为了缩短工作时间，降低成本，高峰市场的大部分商家都会用硫磺熏制八角，而批发商则会为了盈利而购买硫磺八角，卖给各地的饭店和食堂。据悉，在高峰市场，硫磺果的价格优势非常明显。市场上硫磺八角的价格大多在20元每斤左右，而无硫八角的价格接近30元。
据了解，根据我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》，硫磺可以作为食品添加剂使用，但八角不在其适用范围内。送检的硫磺八角样结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/kg，比废止的八角国家标准少30mg/kg，超标16倍以上。
根据《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》，用硫磺熏八角是违法的，触及了《食品安全法》“禁止生产超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的法律。
高峰市场的一位八角商人透露，虽然硫磺八角猖獗，但很少被调查。监管错位在高峰市场非常明显。在高峰市场，除了门口的两个保安，没有经理，很多商家甚至不知道市场经理在哪里工作。在高峰市场的宣传栏里，也有2015年10月1日发布的通知。
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