大鱼大肉的菜吃多了,想喝上一碗汤,却又觉得鸡汤和骨头汤太油腻。然后,换换口味,来一碗简单清淡的娃娃菜海带汤。
-需要材料-
娃娃菜 一小颗盐渍海带片 适量王中王火腿肠 一根无公害鸡蛋 一颗小葱 一两根生姜 一小片食用油 少许鲍鱼鸡粉 一小勺食盐 少许-台阶-
一个
食材图片:取适量咸海带片,提前三四个小时用清水浸泡。中间可以换一两次水,避免太咸。一个小娃娃碟(取适量叶子,但不是全部用完),一个无公害鸡蛋,一根王中王火腿肠,一两个小葱,一小块生姜
2
选姜,去皮洗净备用
三
将葱切碎,姜切碎备用
四
从婴儿盘中取出几片叶子。根据喝汤的人数,阿珍一个人选了八块。清洁备用
五
用斜切刀将清洗过的玩偶盘切成小块
六
火腿肠去皮,用斜刀切片
七
将鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液
八
海带片浸泡去除多余盐分,控水备用。所有的成分都准备好了
九
取一个小砂锅或汤锅,加入一点食用油,使锅湿润
10
加入姜粉翻炒
11
火腿片炒
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加入婴儿蔬菜片,翻炒
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加入适量清水或肉汤,煮沸婴儿食品。
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加入海带片,
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加入一茶匙鲍鱼和鸡粉调味,提提神
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煮沸后,盖上盖子,煨大约三分钟
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转中火,再次搅拌蛋液,慢慢倒入汤中成圈
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倒入蛋液,转小火。想要蛋花完整,不需要搅拌。品尝盐,并根据您的个人口味添加少许盐来品尝
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关火,滴一点香油
20
撒上葱花
超级简单,清澈幽幽的宝宝菜海带汤出锅了。拍一张好看的照片,好好享受吧!来一碗娃娃菜海带汤,让沉甸甸的肚子休息一下!
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