10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇居民王某和9名亲戚在家中聚餐,期间一起吃了自制酸汤。据调查,酸汤在冰箱里冷冻了一年,疑似食物中毒。
经当地公安机关刑事技术部门现场提取检验,未发现氰化物、有机磷、克百威、地西泮、毒鼠强等有毒物质,排除了人为中毒的可能性。
截至目前,共有9名患者经抢救无效死亡。黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一种致癌物质,是一种剧毒物质。黄曲霉毒素主要由黄曲霉产生,其他曲霉和青霉菌也能产生一点。这些真菌主要寄生在花生、玉米、水稻、小麦等粮油材料上。
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