本研究对6家连锁企业的38份食品包装样品进行了全氟辛烷磺酸或全氟和多氟烷基物质的检测，发现近一半的样品含氟量超过100ppm，表明其包装中含有全氟辛烷磺酸。PFAS是一种化学物质，与癌症、肝损伤、甲状腺疾病、发育问题有关。大部分人都是通过饮食接触PFAS的。一项研究表明，99%的美国人可以在血液中发现PFAS。
据媒体报道，近期有海外报道称，麦当劳、汉堡王、温蒂等各大快餐店的食品包装中检出PFAS。PFAS是一类与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题有关的化学品。
在汉堡王的帝国堡、麦当劳的巨无霸和炸薯条、温迪的饼干等食品包装中都发现了PFAS。8月初，美国食品和药物管理局宣布，已与三大食品包装制造商达成协议，逐步淘汰PFAS。
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