胡椒香菜炒羊肉片
配料:黑山羊肉250克，芫荽梗50克，鲜小米椒50克，荷叶饼12个。
调料:生姜蒜片10g、伟达美酱油20g、酱油12g、酱油6g、味精5g、鸡粉8g、胡椒粉4g、色拉油100。
制作:
1.黑山羊肉切片，加入风味大梅酱油、酱油、酱油拌匀；将欧芹切成段。
2.将锅内色拉油洗净，加热至70%的热度，加入黑山羊肉，大火烧干水分，将新鲜的小米椒、生姜、蒜片翻炒，加入味精、鸡粉、花椒，将香菜梗翻炒翻炒出锅，或与蒸荷叶饼一起上桌。
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