相信大家一定经常听说宠物日常饮食中的“盐”问题。在大多数声音中,盐导致脱发、流泪、新陈代谢等健康问题,甚至有的巴巴妈开始追求无盐宠物饮食,说盐变色。这是一个严重的误解。
宠物离不开盐。
生物需要新陈代谢,盐中的钠离子是新陈代谢必不可少的一部分。盐的主要成分是氯化钠,宠物血液中钠离子的浓度直接关系到体液安全水平的调节,对维持细胞外渗透压的稳定和调节酸碱平衡起着非常重要的作用。氯是pet胃液中盐酸的一种成分,能激活胃蛋白酶,保持胃液酸性,帮助消化。如果宠物缺盐,会导致疲劳崩溃,皮肤干燥,食欲不振,神经功能衰退。
不同的动物需要不同量的盐。在自然界中,食肉动物从猎物的血液和肉中获得所需的盐。食草动物不得不摄入额外的盐,因为植物中的盐含量很低。生活在亚非草原的草食野生动物,如野绵羊、野马、大象等,为了吃盐,不得不长途跋涉到碱土盐场、盐湖或盐泉。对于食草动物来说,饲料中必须添加一定量的盐,比如提供盐砖舔补盐。
为什么盐这么重要?科学家认为生命起源于海洋,海水是所有动物体液的化学模型。不管这些动物周围的环境如何变化,细胞活动总是基于这种体液。当古代海洋动物出发去陆地并最终登陆时,盐总是维持它们内部环境的关键成分。时至今日,即使在远离海洋的物种中,血清依然相似,血细胞周围液体的含盐量也相差不大。
多少盐适合养宠物?这方面的数据支持不多。只有美国科学院公布的NRC标准给出了狗和猫的钠上限为1.5%的限值,换算成盐时为3.75%。AAFCO宠物食品标准只要求最低含量。事实上,宠物比我们更擅长保持体内盐的平衡。在正常的生活环境下,几乎不用担心吃盐过多或过少。宠物食品中常用的肉类原料含有盐,而普通的干粮,主要是玉米和谷物,会人工添加一些盐来满足宠物的身体需求。
和人类一样,过多的盐对宠物是不健康的,过少的盐会导致问题。至于大家关心的宠物能不能和人类一起吃,单从含盐量来说偶尔吃点也不是什么大问题。需要注意的是,因为物质的丰富,人类对满足味蕾更感兴趣,导致我们的味觉越来越重,对油和盐的摄入过高。如果把这种爱好传给宠物,长时间对健康有害。此外,我们吃的饼干和面包的含盐量普遍高于日常饮食,需要注意。
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