中国菜名 中国名不符实的十大菜名，又搞笑又“血腥”，你都知道吗？

夫妻肺片：听到这个菜名，好多网友纷纷表示这道菜太血腥了，没吃一次菜，就要牺牲一对“夫妻”，其实这道菜是由一对夫妻研制出来的，以牛心，牛肚，百叶等为食材，烹制而成的一道凉菜

佛跳墙：和中国的汉字相似，中国的菜名也需要绕个弯子才能明白，佛跳墙其实是一道广东菜，最初叫做满坛香，采用多种山珍海鲜炖制而成，营养价值极高，而烹制时所产生的香气飘出很远，可以使得佛跳墙而出，放弃修行，因此得名

虎皮青椒：从菜的名字上来看，虎皮是国家级动物啊，即便以前有，现在也不能拿来明面上做家常菜啊，其实仅仅就是因为在烹制青椒时，油炸后，青椒表皮会产生类似虎皮的纹络，故而得名

松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼呢，主要是一道苏州菜，一方面在烹制松鼠鳜鱼的时候，浇汁的时候，会发出类似于松鼠吱吱的叫声，而另一方面，在造型上，整体装饰也像一只松鼠

蚂蚁上树：其实就是肉末粉丝，碎碎的肉末就像一只只小蚂蚁一样，粘到粉丝上，就像是蚂蚁在爬树

红烧狮子头：这道菜的前生是“葵花斩肉”，古时，王侯宴请宾客的时候，他们便觉得如同雄狮之头，至此这道菜便流传开来

龙须面：都没有见过真龙，只是人们的一种想象，认为此面如同龙须一样细，因此命名

东坡肉：苏东坡在任职期间，烹制此菜，并喜欢食用，后人便将此菜称为东坡肉，以纪念苏东坡

鱼香肉丝：这道菜里面丁点的鱼肉都没有，只是烹制之时，特殊的佐料导致鱼香味的产生

炒苍蝇头：这道菜的名字，说实话，真实不怎么样，但实际上就不是那么回事儿，就是豆豉炒菜而已，不过千万不要被名字所影响，确实下饭

夫妻肺片：听到这个菜名，好多网友纷纷表示这道菜太血腥了，没吃一次菜，就要牺牲一对“夫妻”，其实这道菜是由一对夫妻研制出来的，以牛心，牛肚，百叶等为食材，烹制而成的一道凉菜

佛跳墙：和中国的汉字相似，中国的菜名也需要绕个弯子才能明白，佛跳墙其实是一道广东菜，最初叫做满坛香，采用多种山珍海鲜炖制而成，营养价值极高，而烹制时所产生的香气飘出很远，可以使得佛跳墙而出，放弃修行，因此得名

虎皮青椒：从菜的名字上来看，虎皮是国家级动物啊，即便以前有，现在也不能拿来明面上做家常菜啊，其实仅仅就是因为在烹制青椒时，油炸后，青椒表皮会产生类似虎皮的纹络，故而得名