盐保质期 网上流传，食盐没有保质期？放置过久的食盐吃了对身体没有危害吗？

上下滑动查看全文▼

@小椅子佐伊

晚上九点半之前的盒马鲜活生活和之后的盒马鲜活生活是两个世界。

我妈，一个勤劳朴实又实惠的上海老阿姨，今晚被最大的心震撼了！！！因为我带她去盒马吃饭，去的比较晚，正好看到大规模扔食物的场景。。。

新鲜的饭菜、海鲜、甜品、饮料、配有精致饭盒的零食分批下架，然后扔进小推车里带走扔掉。我们买的时候，他们扔剩下的。我妈傻眼了。“这月饼还是热的！哎，这鲜肉月饼还热！”她起诉索要食物。员工回答说必须扔掉。

我问工作人员，我们能拿走这些吗？

回答不是。

我说，但是你们都得扔掉。

答案仍然是否定的。

我问，可以买吗？

回答不是(前几秒还可以在货架上买，过了几秒就买不到了。。)

我问，能不能带回家？

不，员工也不能带回家。

我妈从一堆要扔掉的食物里捡了一个鲜肉月饼。“我能吃一个吗？”人家说，好吧。她吃了一个(感觉像是救了一条小命。。。)她说，我能再要一个吗？她被忽视了。

我说你退缩了。让人很难回答。

老阿姨又从垃圾堆里拿了一个。对方没有回应。她又拿了一个。然后我拿了一瓶杨树花蜜。然后我又拿了一瓶。。。

然后，一个员工来了，一下子全没收了，扔了。我妈在后面喊:“好好吃！真是浪费！”怎么能就这么扔了！！！太浪费了！”他向妈妈道歉:“没办法。如果出了问题，我必须承担责任。我不想丢掉工作。你看这里有摄像头。“他给我们看了。

我和妈妈坐下来，吃着买来的食物，看着身边的一盒盒食物被拿走，在不断的震惊中吃完。离开之前，她没有放弃。她跑过去问扔猪蹄的工作人员。“给我几块，带回给我的狗。”结果当然不是。

走在回家的路上，我妈一个劲的重复:“太让人震惊了，太邪恶了，多少穷人没有得到食物……”我向她解释了丢失的原因，比如卫生、运输和重新分配给穷人的劳动力成本、鼓励消费、害怕员工拿走并再次出售...近年来，我经常看到纽约的面包店在关门前扔掉成排的新鲜面包，我已经经历过这样的心碎。我妈第一次见她，觉得她的世界观被颠覆了。当我看到美国如此巨大的浪费时，我会想，幸运的是，中国有珍惜食物和材料的传统。。。事实上，资本主义消费主义已经席卷全球。

昨天在盒马逛街，看到牛奶架上写着“不要选”。这些牛奶今天上市了！“，觉得好幸福！我们的生活有多好~现在我才知道，吸引我的一切——新鲜、精致、方便、高效——都伴随着浪费的代价。你怎么没想到呢？就像其他中产阶级和上流社会的公民一样，我可以承受这种包含在价格中的浪费。但我们浪费的不仅仅是钱，还有食物，还有能源、清洁水、碳足迹和劳动力……其中一些是不可再生的。富人和地区可以走在穷人的后代前面，先占有他们，再浪费他们

在回家的路上，我路过一家小便利店。我妈指着架子上的快餐问我，这些会扔掉吗？我想了想，我不这么认为，因为感觉不像箱马那么严格。我记得每次进箱马，门口的保安都会向你点头问好。这个细节让我觉得很舒服。这都是优质企业管理的一部分，这也是为什么全店没有一个员工敢让我们拿走一盒即将扔掉的食物。

我妈想了想，说这个年轻人做的对。他不能违反规则。

看了大家的评论，分为两组。有些人认为这是对地球食物资源的极大浪费。有人认为安全体系无可厚非，甚至微博V@的营养师顾中一也及时跟进。

品品姐收拾当天的食物，真是可惜。抛开浪费和市场规则不谈，今天就不展示了。我想和你谈谈我们经常遇到的情况。

我相信你买东西的时候经常要看保质期！身边长辈经常说:“这个东西明天就过期了，今天就好好喝……”

好像“没过期”是安全的，而“过期”肯定是有害的。其实我们对“保质期”的理解有很多误区。今天品品姐就来说说这个话题。

大多数情况下，只要食物的颜色、状态、气味正常，食物过期后仍可食用。比如最常问的牛奶和酸奶，只要保存得当，一两天后不坏就可以喝。(不过品杰还是建议过了保质期不要吃。毕竟储存过程不一定符合每天的食品保存标准)