煮饺子是冷水下锅还是热水 煮饺子时，是冷水还是开水下锅？都不对，大厨教你正确做法

现在越来越多的人喜欢吃饺子，但是包饺子很费时间，所以很多人喜欢买速冻饺子，煮起来很方便。就像我们家一样，包饺子的时候，我们总是多包几个饺子，放在冰箱里，这样也省时间。

当你吃的时候，你可以把它拿出来煮。但是很多人煮饺子的时候都是放在开水里，这样煮出来的饺子很容易破皮，菜馅溶解在汤里。

其实煮饺子的时候，用冷水煮或者热水煮都是不对的。

速冻水饺最好用温水煮，这样煮出来的水饺不容易破皮。这个原因我给你解释一下。饺子从冰箱里拿出来以后，不要直接在锅里煮，可以解冻，但是解冻的时候不能直接放在保鲜袋里解冻。

我们可以把饺子放在冷水中，让它们浸泡两分钟左右，这样它们就可以适应水的温度。解冻时千万不要用热水解冻。

然后往锅里加入足够的水。水温在45度左右的时候，把饺子放在锅里。在这个温度下煮的饺子不容易碎。

如果用开水煮饺子，饺子会来回碰撞，很容易碎。

做饺子的时候可以在水里加点盐，这样我们做的饺子皮味道会很浓。

煮饺子的时候，不要一直让锅里的水烧开。饺子皮很容易破。煮两分钟左右的时候，一定要加一点凉水。温度下降后，饺子里的蒸汽会稍微收缩。这个时候做饺子不容易碎。

#饺子#解冻#饺子收藏

我们可以把饺子放在冷水中，让它们浸泡两分钟左右，这样它们就可以适应水的温度。解冻时千万不要用热水解冻。

然后往锅里加入足够的水。水温在45度左右的时候，把饺子放在锅里。在这个温度下煮的饺子不容易碎。

如果用开水煮饺子，饺子会来回碰撞，很容易碎。

做饺子的时候可以在水里加点盐，这样我们做的饺子皮味道会很浓。

煮饺子的时候，不要一直让锅里的水烧开。饺子皮很容易破。煮两分钟左右的时候，一定要加一点凉水。温度下降后，饺子里的蒸汽会稍微收缩。这个时候做饺子不容易碎。