鱼翅瓜 稀有品种“鱼翅瓜”，亩产值过万，全国均可种植！

金瓜，又名金瓜、丝瓜、金瓜等。，被称为“鱼翅瓜”，因为它的瓜像鱼翅一样天然柔滑。它被称为植物“水母”，是一种天然的风扇，也是一种罕见的蔬菜。

嗅是南瓜的妹妹，南瓜是西葫芦的一种，很多农村朋友都没见过。这种蔬菜不仅外形美观，而且味道香甜。可以通过各种方式食用，如凉拌、炒菜、煲汤、馅料、火锅涮料、深加工成罐头等。

吃饭时，用刀切成两半，放入水中煮或蒸3-5分钟。用筷子搅瓜心做丝，色、香、味俱佳，是不可多得的美味。

金丝雀瓜外壳坚硬，便于储藏。它也可以干燥和长期储存，而不会破裂或腐烂。食用前用水浸泡，味道美如鲜，或冷冻保存，可保存6个月以上。可见鼻烟是一种一年四季都可以吃的蔬菜。

金鼻烟品种生长短、早熟、直立、抗病、适应性强。在任何能种西葫芦的地区都可以种植，可以说是适合全国。而且生长周期短，单瓜平均重2-3公斤，亩产3000-3500公斤，市场价4元1公斤，亩产产值轻松超万。

因其皮层坚硬，蜡质层，耐长途运输，夏秋至春节均可储存出售。冷冻后，不怕开裂，也不怕碰。还可以在瓜皮上写写画画花，增加幸福感，提高销售率。

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黄金鼻烟栽培技术

一.形态特征

金丝桃根系发达，分布直径1.2-2.1m，分布深度集中在15-20cm土层。茎和藤呈五棱形，长约3米，厚约1厘米，节长约8厘米。叶互生，掌状分裂和绿色。花蕾和叶子是黄绿色的，上面有白色的斑点，背上有多毛的叶子。花单生，雌雄同株，黄色，结果主要来自主蔓。第一朵雌花种植在主蔓第6-8节，结果位在第8-20节。一般每株瓜5-6个，最多可达10个以上。嫩瓜乳白色，老瓜金黄色，椭圆形，长20-25厘米，横径12-15厘米，肉厚2.5厘米，果面浅沟，重1-2斤。甜瓜果肉黄色，组织为丝状纤维。种子扁平，淡黄色，1000粒重约140g。

二、环境条件的要求

性取向是耐温耐热，不耐寒。种子萌发的最低温度为13℃，最适温度为26-28℃，植物生长的最适温度为20-29℃。光照强度要求高，光照充足时果实生长良好，品质好。华北地区栽培的产量和质量高于江南地区。苗期日照短，有利于雌花增多，种植节数减少，促进早熟，对土壤适应性广。氮肥吸收的肥料较多，氮、磷、钾的吸收比例为1∶0.6∶0.7。生长期间需要充足的土壤水分。为了保持土壤湿润，疏松肥沃的砂壤土可以促进早熟栽培。

三.类型和品种

中国栽培的主要优良品种如下

1.面条南瓜:主要产于河北、山东、苏北等地。生长势强，卷须细。叶子小，缺乏深度，果实椭圆形。成熟果实果皮为淡黄色，或底色为橙黄色带深褐色纵条纹。肉厚黄，丝状。水煮后用筷子搅拌，呈面条状。用油炸的，很好吃。果皮硬的成熟水果可以长期保存。

2.颍州金瓜:上海淑明特产。茎蔓粗壮，有棱纹倒刺和毛。节间长10-13厘米，分枝多。叶子是绿色的，心形的或三角形的。主卷须以4-7节结出第一朵雌花。果实有两种:一种小，椭圆形，果皮果肉金黄色，颜色深，丝状纤维细，品质好，但产量低；另一种果实较大，一般在2公斤以上，皮肉颜色较浅，丝较粗，品质差，产量高。

第四，栽培技术

1.播种育苗

金色鼻烟可以直接播，也可以移植。农业区大面积种植多采用直播，直播时间为破霜后，即4月上旬和中旬。直播蓬勃发展，几乎没什么病，只是前期要耗费工人。蔬菜区的菜农往往采用育苗移栽。

直播是1.2米宽，1米间距的山脊。播种前，施足化肥、农家肥2-6公斤、磷酸二铵0.05公斤、尿素0.025公斤、硫酸钾0.023公斤、眉佳奖金2-3克。施基肥相当于亩，农家肥1500-3500公斤，磷酸二铵27.8公斤，尿素13公斤，硫酸钾11公斤，眉佳奖金400克。

播种时，在垄中央挖一个3厘米深的坑，将种子放平放入坑内，用3厘米厚的湿土覆盖。

育苗移栽时，将准备好的营养土放入离钵体上部3厘米的钵体中，然后将金鼻烟种子的外膜擦掉，在30℃的水中浸泡6小时，然后播种，覆盖2-3厘米厚的土壤。

播种后，子叶拱土前，主要是保温保湿，促进早期拱土。50%的子叶刚出土还没到颈部时，要适当通风降温，白天控制在22-25℃，晚上控制在10-15℃，使昼夜温差在10℃左右。

第一对真叶展开后，白天温度要升到29-30℃，晚上15℃左右。苗龄25天左右，播种前5-7天夜间低温锻炼，一般在8℃左右。

在水分充足的情况下，尽量少浇水，不要干旱或浇水，水要浇透，一般不追肥。

2、种植时，可适当密植。

加那利瓜易感染病毒病，不宜连作。应种植在3年以上未种瓜的地块上。晚霜结束后4-5天，当地下15 cm处地温高于12℃时，晴天宜选择冷尾暖头。如果在保护地种植，可以提前种植。有利于早日上市。种植边界宽2m，种植2行，株距0.5m，667m2种植1000-1200株。如果能垂直架栽，密度可以适当增加到1500株以上。可以减少疾病，增产40%左右。

3.田疃管理

中耕、除草和起垄

随着金鼻烟的生长发育，在卷须拉长之前，及时中耕铲2-3次，以清除杂草，提高土壤温度。进入拔蔓期后，由于卷须叶的阻碍，无法在田间进行铲运作业时，必须采用拔草的方法。

在幼苗生长过程中，要及时给根上土，固定幼苗，注意用细土，防止风直吹，茎干磨损。土壤每隔几天耕种一次。幼苗长大后，起垄根没有效果。而是用大土块压下部叶子的叶柄，每株幼苗压两个地方。

工厂管理

随着藤蔓的伸长，叶柄变成了藤蔓，既阻止了幼苗的翻身，又产生了不定根，扩大了植株的营养面积，固定了藤蔓的生长方向。压藤的同时也要跟着藤走，也就是沿着缺苗或者面积空较大的方向压主藤。

卷须应每隔几天按压一次。开花期间，要及时整理、压弯、修剪藤蔓。爬坡时主藤要向空方向推，同时要压藤，压的位置以固定藤为准。注意不要压未开的雌花。

这时，如果藤蔓有些地方密集，有些地方还空的话，可以掐一下密集的藤蔓，让其停止生长，促进稀疏的藤蔓生长。金瓜是多蔓结瓜作物，中期可长3-7蔓，多数蔓可结瓜。一般不需要在开花前打藤或掐尖。但是长得弱的侧藤要剪掉。

当藤蔓长到1米左右，就开始结第一个瓜了。同样的藤蔓结第二个瓜的时候，藤蔓已经长到了2米左右。如果地里的藤蔓不太厚，可以让它们生长。瓜搭好以后，把藤蔓全部掐断，让瓜成熟。

肥料和水管理

一般来说，在出芽和开花初期施用667平方米高钾水溶性肥料，眉佳可收获15-18公斤或50-100公斤草木灰。一种可以补充钾肥，一种可以降低土壤表面湿度，减少病害。在第一次收获后，施用3-5公斤/亩的营养包肥眉佳李鸿和海利宝，然后酌情施用1-2次肥料，以防止植物早衰。

人工授粉

金丝桃属异花授粉作物，只有经过蜜蜂等昆虫授粉受精后才能结果。当蜜蜂数量少，雨天持续4天以上时，应采用人工授粉。授粉时间一般为上午开花至9: 30，9: 30后授粉结实瓜率明显下降。

授粉时，带一个小盒子，挑一些当天开放的优质雄花放在盒子里备用，然后剥下雄花的花冠，在雌花的柱头上蘸几下雄蕊，把花粉抹在上面。每朵雄花可以开1-2朵雌花。

4.收获

黄金鼻烟老少皆宜，但冬春陈酿存放时口感最好，口感最好。瓜熟了，不要急于收割。无霜的时候，等到瓜都老了热了再收割。

衰老的标准是皮肤黄硬。在收获之前，所有的水果都应该充分暴露在阳光下，以促进它们快速成熟。收割时，用刀将瓜柄切掉。

5、病虫害防治

害虫主要包括蚜虫和地下害虫。蚜虫用50%抗蚜威或50%避蚜雾处理2000-3000次。地下害虫主要是蛴螬、地老虎等。，可用辛硫磷饵、敌百虫饵或1200倍的辛硫磷灌根来控制。

主要病害有病毒病、白粉病、霜霉病和腐烂病。白粉病见其他瓜类防治方法。喷洒40%磷酸铝200倍液可防治霜霉病。喷洒1∶0.5∶240、30%琥珀酸铜或农用链霉素200mg/kg的波尔多液可预防腐烂病，喷洒氯溴异氰尿酸+硝基酚钠可预防病毒病。

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