鸡肉松 自制鸡肉松---入口即化、蓬松绵软、纯天然零添加

前段时间又搜了一遍肉松。当然是负面新闻。就目前的食品安全状况来看，放心吃的东西越来越少了，尤其是宝宝，所以妈妈们现在越来越强了，但是谁能自己做到，谁就要亲自上阵~ ~ ~

前段时间推了猪肉松，我妈在后台留言询问鸡肉松，就有了这个鸡肉松。

我们来拍张照，看看小马尚做的鸡肉松:

你流口水了吗？舔屏了吗哈哈

这种鸡肉松方法很简单，成功率很高。也是小商马第一次做。所以只要按照小尚玛的图解步骤，也可以做出这样蓬松柔软的鸡肉松。~ ~

配料:鸡胸肉、洋葱和生姜

参考年龄:10M以上

推荐指数:★ ★ ★ ★

难度:高

鸡肉松图形步骤

1.配料准备:鸡胸肉、洋葱和生姜

2.鸡胸肉洗净，洋葱切成块，生姜切片，放入高压锅中，炖煮。

3.用刀刮去熟鸡胸肉的筋膜，用温水洗净附着物。

4.用厨房纸尽可能多的沥干煮熟的鸡胸肉。

5.沿着鸡胸肉的质地把肉撕成条状。

6.把第五步放在一个更大的保鲜袋里。

7.用擀面杖来回滚动，如下图所示:

8.将步骤7中的保鲜袋做成气球状。

PS:不要人为吹进保鲜袋，不卫生。

9.重复步骤7和8几次，鸡肉就会呈絮状。如下图:

10.用不粘锅翻炒至七分钟干。

PS:炒的过程中，鸡丝会再次蓬松变薄。不要炒到完全干了，不然就是没有蓬松感的粉，口感会比较硬。

11.将炸鸡放入研磨机中，用1档研磨。

PS:研磨过程中，研磨一段时间后最好打开研磨杯。研磨不够，会有大块；磨多了会变成粉。

12.地面鸡肉松散，如下图所示:

13.这时候鸡和松子都湿了，再放锅里炒一会。

PS:炒至八分钟干，否则肉松吃起来太硬，不利于宝宝消化。

小姑姑正在唠叨:

只要我遵循这一步，就可以成功一次，所有的注意事项都在PS里。

多大的宝宝可以吃鸡肉松？

一般八九个月的宝宝就可以开始吃了。鸡肉比猪肉和牛肉更容易消化，所以给宝宝加肉可以从加鸡泥和松鸡开始。

怎么给宝宝鸡肉松？

宝宝八九个月开始可以吃稀粥、面条、小坨汤等辅食。妈妈可以把肉丝放在锅里，和宝宝的食物一起煮。平时喂食非常方便。

随着宝宝牙齿的增多，咀嚼能力和吞咽能力的增强，对能量和营养的需求越来越大，尤其是钙、铁、锌，妈妈们最好制作营养更均衡的辅食。

虾皮粉、猪肝粉、牡蛎粉、肉松、鸡松，这些婴儿辅食，真的符合“小容量大营养”的原则。关键是都可以自己做。给宝宝加一勺辅食是非常方便的。我妈做的比较方便，给你宝宝吃也比较有营养。