元宵节刚过,

你吃完饺子了吗?

但是很多人操作方法不对,直接用油锅炒饺子!汤圆可能在几秒钟内变成“炸弹”!吹锅,泼油,伤人...在这个看脸的时代,吃好的食物会毁容,这是不值得的!

煎饺不爆锅怎么方便?芜湖公民黄女士提供了一个政变。

煎饺。黄小姐有妙招

煮饺子

速冻汤圆冷冻后直接放入油锅内,只有气体受热膨胀才会出现“爆锅”现象。因此,黄女士的做法是,从冰箱里拿出饺子后,先给它们“润水”。

卷饺子

把饺子捡起来,控制好水分,用牙签在饺子上扎3-6个孔。

煎饺

烧6、7分钟就可以把锅里的油炒熟了。油炸时,注意翻面,使其受热均匀。

出锅!!!

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-提示-

饺子粘孔的目的是防止加热时爆炸。

如果一个一个地贴孔太麻烦,也可以采取多次油炸的方法——油温低的时候放入锅里,用勺子推,等皮变成淡黄色的时候用漏勺捞出来,用勺子一个一个的敲饺子,然后放入油锅里,反复几次,直到皮金黄酥脆。

看到了吗?只需要3步就可以轻松吃到爆浆风味的煎饺,不用担心油崩和爆炸。家里没吃完饺子的朋友可以试试自己的绝招。

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