煮意面 大厨不外传煮意面的小诀窍，赶紧来偷师！

做意大利面的时候总会出现意大利面溢出锅外粘锅的情况。

因为你不知道有这些小秘密，

学完之后，马上提高自己的厨艺。

让你的面食味道更好~

一个

记住，“动动嘴尝一尝”肯定没错。

对于没有经验的做意大利面的吃货来说，“动动嘴尝一尝”绝对是最好的不能出错的法宝。各种理论上的“10分钟”远不如自己去品尝面条。

2

记住，盐是关键。

煮面的时候，往水里加点盐。你以为这只是为了让面条有味道。其实最重要的目的是让面食更有弹性，更有强度。

三

记住，适量最好。

不要一次煮太多面食，不要总想着多煮，下次直接加热就可以吃了。你要知道只有刚煮好的面食才好吃，再热的面食味道肯定会大打折扣。

四

记住，酱的吸收很重要。

面条和酱混合好了，不要急着吃，让它们“搅拌”好5分钟。只有面条和酱料完美结合，面条充分吸收酱料，才能吃到最美味的面食。