端午节吃五黄 端午节将至，南方有端午“吃五黄”的习俗，具体是哪五种食物？

端午节快到了，南方有端午节“吃黄武”的习俗。五种食物是什么？

已经是六月下旬了。如果今年没有闰四月，那就已经是农历五月了。6月25日，端午节就要到了。这是中国一个非常重要的传统节日。这一天，长江南北都有包粽子、划龙舟的习俗。事实上，在南方的许多地方，端午节都有“吃黄武”的习俗。黄武是指哪五种食物？看完了大家都知道是什么了！

端午节吃黄武是中国南方大部分地区的一个古老习俗，在许多地区仍然保留着。是指端午节吃五种黄色文字的食物，即鳗鱼、黄鱼、黄瓜、黄酒和咸蛋黄。

这个习俗历史悠久。古人认为端午节是一年中太阳最强的时候。不仅天气闷热，而且人们容易变得易怒，许多昆虫和毒药也出来活动。因此，在这一天吃一些有代表性的传统食物，不仅具有清热解毒、驱虫驱邪的寓意，而且与健康也有很大关系。简单来说，端午节吃黄武表达了古人对美好生活的渴望，也表达了他们希望家人健康平安的愿望。

男性黄酒

让我们来看看黄武的一个，很多人应该都知道。在我小时候看过的话剧《新白娘子传奇》中，徐贤在端午给妻子白娘子一杯雄黄酒，然后让她原形毕露。人们认为蛇都怕雄黄，端午节后，毒蛇出来活动。所以端午节喝雄黄酒是惯例，但要注意雄黄的主要成分是硫化砷，砷是炼砷的主要原料。所以雄黄酒有毒，自然可以驱除毒虫，但人不能随便喝。

鳗鱼

黄鳝是农村非常常见的鱼类。以前很丰富，现在很少见，价格也高很多，尤其是端午节的时候。之所以端午节要吃鳗鱼，是因为人们中间有一句话叫“炎炎夏日鳗鱼争人参”，意思是鳗鱼最肥，最嫩，最美味，营养价值最高。端午节就在节前，所以吃黄鳝不仅可以改善食物，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。吃黄鳝可以适当补充维生素，去除风湿。吃得有营养，健康，这也为即将到来的农忙打下了良好的基础。

咸蛋黄

现在咸蛋黄比鳗鱼和米酒更受欢迎。它不仅夏天经常吃，而且经常包在粽子里。这不仅是因为咸蛋黄有一种黄色的特性，还因为它的营养价值很高。端午节过后，天气热的时候很容易没饭吃，而咸蛋黄尝起来是蟹黄，方便做菜，非常好吃，男女老少都爱吃。此外，端午节吃咸蛋黄也象征着健康与和平。

黄花鱼

没有必要介绍黄鱼。每年端午节，黄鱼都会乘着潮水，成为这个季节的主要季节性菜肴。此时的大黄鱼肥胖者，肉质最鲜美。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，特别是微量元素硒含量很低，对人体健康非常有益。

黄瓜

最后一个是黄瓜。端午节结束后，黄瓜大量上市。这时的黄瓜非常嫩，不仅可以用来做菜，还可以当水果。关键是黄瓜在民间也被称为“第一瓜果”。美食就更不用说了，而且营养丰富。中医认为黄瓜具有清热解毒的功能，所以黄瓜成为了黄武的名菜之一。

今天是端午节。你的咸鸭蛋准备好了吗？