大白菜的功效与作用 大白菜的功效与作用

大白菜是生活中很常见的食物，营养也很丰富。它不仅含有丰富的碳水化合物、纤维素和蛋白质，还含有多种维生素和微量元素，可以补充身体所需的营养，促进人体新陈代谢，增强人的免疫力。

大白菜具有清热泻火的功效，其中所含的核黄素和维生素能清除体内的热毒，防止上火的各种症状，对口腔溃疡、咽喉肿痛等现象有很好的缓解作用。

便秘发生时，可以多吃白菜，因为白菜中膳食纤维含量高，水分充足，可以促进肠道蠕动，帮助人体消化，排出肠道内的垃圾和毒素，具有通便的作用。大白菜热量也少，能增加人的饱腹感，所以也有利于减肥。

吃白菜也有美容养颜的效果。大白菜中的维生素含量可以滋润皮肤，锁住皮肤的水分，保持皮肤始终湿润，防止一些色素和色斑的产生。所以吃白菜可以让皮肤更光滑，更细腻，更有弹性。

补钙抗癌也是大白菜的功效之一。白菜中含有的钙容易被人体吸收，可以促进人体生长。除此之外，大白菜还含有一些抗癌物质，可以抑制体内亚硝酸盐的生成，有很好的抗癌效果。