可持续消费还需加把火

你的消费行为和地球有什么关系？

今年的绿色可持续消费宣传周，有一项活动引起了人们的思考:在参加宣传周的近百家零售店开设特色鱼罐头时，发现罐头里只有一张蓝色卡片，上面写着“你的选择决定海洋的未来”，以此警示和引导消费者的环保消费行为。“海洋里没有鱼，会发生这样的事情吗？”世界自然基金会市场转型项目主任金钟浩说:“从1970年到2012年，海洋的活力指数下降了36%。如果一味索取，不改变消费习惯，大海里可能没有鱼。中国是一个消费大国，每个人消费观念的微小变化都会汇聚成推动可持续发展的巨大力量。

可持续消费唱“三部曲”

在消费升级的浪潮中，可持续消费近年来逐渐成为一种新的时尚。

2013年，中国连锁经营协会和世界自然基金会联合成立了一个促进零售业可持续发展的项目，还成立了一个中国零售业可持续发展圆桌会议，16家圆桌企业基本上领导着零售业。这已经成为中国零售业促进可持续消费的里程碑事件。同年开始，协会每年都推出绿色可持续消费宣传周。

回顾过去五年的变化，中国连锁加盟协会秘书长裴亮说:“可持续消费的推广经历了三个阶段。第一阶段，从低碳减排出发，零售企业开始建设低碳门店，制定关键指标；第二阶段，做好消费者教育，在连锁店做好相关宣传；第三阶段，绿色采购，促进零售企业进行可持续和负责任的采购，购买更多环保产品。”许多环保主义者目睹了过去五年的变化。以绿色可持续消费宣传周为例。2013年覆盖4个城市80多家门店，今年覆盖120个城市1500多家超市。

年轻人的可持续消费能力最强

8月16日，《中国可持续消费研究报告》在北京发布。中国人民大学环境学院的李岩教授发布了这份报告，称他们在10个主要消费城市进行了调查，收回了9370份问卷。根据调查结果，超过70%的中国消费者有一定程度的可持续消费意识。值得注意的是，20-29岁的年轻人表现出强烈的意识和意愿，30-49岁的消费者可持续消费能力最强。此外，健康和安全是选择可持续产品的主要因素，可持续采购仍以自身的经济和健康利益为主导。

调查发现，约有一半的中国消费者愿意为可持续产品支付不超过10%的溢价，可持续产品的实际溢价水平超过支付意愿；约10%的消费者有较高的支付意愿，他们是煽动可持续消费的核心力量。

绿灯年创始人倪欢，自2014年起，在家里建起了CIGS太阳能薄膜电站、水培系统、新能源充电桩、立式小农场。“近年来，我在家接待了4000多名游客。大多数游客年龄在30至49岁之间。他们问哪里可以买到堆肥桶。红糖酶怎么做？我家成了宣传环保理念的小社区平台。”谈到这几年的变化，倪欢笑着说:“我们还和居委会、行业委员会合作，通过三方联动，把小区里的一个建筑垃圾场变成了新能源汽车停车场”。2015年，她发起“绿灯年”活动，对社区进行低碳环保教育，成为知名环保人士。

解决可持续发展问题

目前，在餐馆、超市等场所，许多产品都展示了“绿色”标志，价格明显高于同类产品。但是消费者担心的是，这些产品真的是绿色的吗？质量如何？

根据《中国可持续消费研究报告》，中国可持续产品市场份额较小，尚未形成规模。品牌效应的缺失制约了可持续消费的进一步发展。加强相关产品信息的宣传，提高商业诚信，将进一步提升可持续消费的市场潜力。第三方认证是有效途径之一，但目前消费者对可持续标准和认证的认识和认可有限。

消费一端与市场相联系，另一端与生产相联系。专家表示，可持续消费是一个系统工程，可以有效地推动绿色生产，形成产业链，为整个社会的可持续发展提供巨大的能量。针对可持续消费中存在的缺乏品牌效应、需要增强消费者环保意识等问题，各方应共同努力。

环境署驻华代表处官员蒋南青强调，从绿色消费到可持续消费的发展是一个将环境融入产业、企业和社区的过程。在过去的五年里，越来越多的参与者加入了理解可持续消费信息、认可可持续消费标签和购买可持续产品的行列。下一步，他们还将在可持续社区建设方面做出巨大努力。

中国连锁加盟协会秘书长裴亮表示，行业协会可以在促进绿色消费和绿色采购方面发挥积极作用。“在推动可持续消费的过程中，协会将通过标准、研究、平台、活动的合作，努力深入，使可持续消费成为连锁企业转型升级的助推器，成为消费者质量、科学、健康理念的催化剂”。