懂得使用苏子油的人，身体不仅健康，还能收获5大好处！

提到苏子油，势必要说一下“植物油”，它是从植物的种子、胚芽、果实中得到油脂。而苏子油是有植物紫苏的种子经过冷榨后得到的。

苏子油，又被称为“紫苏油、紫苏籽油”等，在《神农本草经》将其列为上品。现代研究发现，苏子油被称为“陆地上的深海鱼”，含有很高的α-亚麻酸，其含量高达67%作用。

“α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界摄取。”

“α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体必需的不饱和脂肪酸之一，人体自身不能合成，只能从外界摄取。”

苏子油的好处：

1，降血脂，改善心脑血管

研究证明，苏子油可降低血浆中的胆固醇和甘油三酯。坚持适量使用苏子油可预防动脉粥样硬化引起的血栓形成。

苏子油具有抗血栓作用。可降低血脂和血小板凝固作用，从而预防和改善心脑血管疾病。

2，降血压

一项试验证明，增加脂肪组织中的亚油酸不影响血压，而增加1%的α-亚麻酸使平均动脉压下降5mmHg。

研究说明，α-亚麻酸即可改善内皮细胞依赖性血管舒张功能，同时也可改善非内皮细胞依赖性血管舒张功能。

苏子油可降血压，尤其是调整临界性高血压效果非常好，因此适合一些血压偏高的人群。

3，提高智力、视力发育

α-亚麻酸代谢产物DHA是大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分，是婴幼儿生长发育所不可缺少的。

DHA被称为“脑黄金”，增加α-亚麻酸的摄入能加强学习能力，从而提高智力发育。

4，抗肿瘤

研究证明，α-亚麻酸对乳腺癌的增长和代谢都有抑制作用，且抑制腹水瘤在肺中转移，对结肠癌、肾脏肿瘤等具有较明显的抑制作用。

还有研究发现α-亚麻酸硒化物作用最强，对BEL-7402人工肝癌细胞有杀伤作用，且呈量效关系。

5，保护肝脏

现代研究发现，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。

α-亚麻酸可增加多种酶类的活性，恢复机体对胰岛素的利用，降低血脂和肝内脂肪沉淀，减轻肝细胞负担，增加蛋白质合成，稳定胆汁分泌，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活。

苏子油食用方法：

补充α-亚麻酸，一定要记住苏子油常见食用方法。

1，直接食用：可在饭前直接食用5-10毫升苏子油；

2，拌酸奶食用：取5-10毫升苏子油，与100-200毫升酸奶（最好是无糖的）一起搅拌均匀后食用；

3，淋菜食用：可将5-10毫升苏子油淋在做好的炒菜中，来补充α-亚麻酸；

4，凉拌食用：做凉拌菜时，也可将5-10毫升苏子油放入其中搅拌均匀后食用。

温馨提示：

日常生活中我们吃的食用油中含更多的Omega-6脂肪酸，而Omega-6摄入过多，Omega摄入过少，两者失衡，是导致慢性血管疾病的诱因。

温馨提示：

日常生活中我们吃的食用油中含更多的Omega-6脂肪酸，而Omega-6摄入过多，Omega摄入过少，两者失衡，是导致慢性血管疾病的诱因。