2 坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香
3 下牛肉酱，中火爆香
4 下油豆腐，大火爆炒2分钟
5 下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
6 下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
7 下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可
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