2 鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液
3 菜苔切碎
4 取一点菜苔与蛋液拌匀
5 炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液
6 待一面煎至金黄后翻面
7 两面都煎好后用铲子把蛋铲散，加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可
8 做好的成菜，黄绿相间清新爽口。
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