2 鲜蘑洗净，用手撕成小朵状，下入放过盐的开水里焯一下捞出沥水。
3 蒜切小块，切成厚片也行。
4 锅烧热，下肉丝稍微炒一会儿。
5 加入鲜蘑炒一分钟。
6 加入可乐，末过鲜蘑上面即可。
7 可乐不用倒太多。
8 米饭加热后盛出倒入碗里。
9 加入几滴酱油。
10 加入蒜片，焖两三分钟。
11 待汤汁收的差不多时淋入湿淀粉。
12 汤汁浓稠后关火浇在米饭上面即可。汤汁尽量别收的太干，太干的花拌米饭就不好吃了。
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