1 350g的鸡油准备好。

2 称好250g全脂奶粉。

3 将鸡油倒入奶粉的碗中。

4 用筷子将奶粉和鸡油搅拌均匀。因为鸡油之前没有过滤,又是凉的状态,所以有一点点的油脂粒,不过不过不妨碍的,冷藏时会自然沉淀下去的,用来烹饪时,那油脂粒也会化开的。

5 放入冰箱冷藏2-3小时。

6 取出,油脂粒沉淀下去了,表面光滑,已凝固,倒过来也不会有流动性了,因为冷藏好后是晚上,所以拍的不是很清楚。

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