2 银耳用温水泡发。
3 泡发后的银耳去掉根部撕成小朵
4 鸭梨仔细清洗干净外皮后，削掉外皮备用
5 将鸭梨切成小丁。
6 锅中加入约1000Ｌ左右的水，放入梨皮和梨核先煮。
7 沸腾后约5分钟后捞出不用，这时的汤汁已经略略变淡黄。
8 放入梨丁，银耳一起、冰糖一起再煮开后转中火煮制约二十分钟。
9 最后加入枸杞略煮五分钟后关火即可。
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