2 黄油60g提前隔温水融化。
3 三个鸡蛋打入不粘锅中，开小火，用手动打蛋器搅拌均匀。
4 倒入牛奶130ml，搅拌均匀。
5 倒入白糖100g搅拌均匀。
6 倒入奶粉30g和澄面60g,搅拌均匀。
7 倒入提前化开的黄油60g搅拌均匀。
8 搅拌成粘稠的面糊状，就换刮刀继续搅拌。
9 最后搅拌均匀的面糊，变得透明状，不粘刮刀即可关火。
10 放冰箱冷藏一个小时后，即可按自己需要的大小，分成剂子，撮成球形，奶黄馅就做好了。
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