1 鸡心洗净中间切开清水洗去血污,牛腩切块,用新奥尔良料腌两个小时,香菜切段用豆腐皮卷起来

2 茄子洗净切片

3 各种处理好的食材用竹签串起来

4 平底锅倒油,放入肉串

5 油多的时候会溅出来,放点茄子就好了

6 肉煎得差不多的时候拨到一边放入新的继续煎

7 煎好的肉串刷上烧烤酱,撒孜然粒

8 茄子和香菜卷同样刷上烧烤酱

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