2 把鸡蛋，葱，青椒，盐，食用油放到一起搅拌，备用
3 摊一张煎饼，等煎饼起来，就可以把调好蛋液放到上面，稍等一会，等蛋液变色，蛋液底部成固体状
4 蛋液成固体状，就把之前摊好的煎饼盖在上面，两面反复炕一会
5 大功告成
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