2 四季豆去掉头尾洗净切段，姜切末
3 青红辣椒洗净切条
4 羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
5 热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
6 再次热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，下四季豆翻炒出香味
7 翻炒5分钟左右，翻炒到四季豆外皮起小泡泡
8 加青红辣椒
9 加盐翻炒出香味
10 加羊肉翻炒均匀
11 加鸡精
12 翻炒均匀即可
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