2 干辣椒，生姜，大蒜头，泡椒，花椒，酸菜，切好备用。
3 锅内入油，烧红后加生姜大蒜头泡椒，然后再加干辣椒花椒爆香。
4 加入酸菜炒匀。
5 加开水，煮五分钟左右。
6 倒入腌制好的鱼片，鱼片搅散，煮两分钟。
7 加入适量盐即可。
8 完成。
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