中长跑喝什么饮料

如果你经常参加马拉松或观看马拉松，你会发现比赛过程中有用功能性饮料刷牙的选手，甚至有过了40公里就去刷牙的选手。(大卫亚设)。

这个举动也引起了很多跑者的疑问，明明只剩六七分钟就跑完了，有必要浪费这个时间和体力吗？

然而，运动员的这一举动是有一定目的的。因为在过去十年里，不断地有证据表明，用碳水化合物饮料润口能够帮助你提高跑步成绩。今天小编就来给大家讲解一下，这到底是怎么回事吧~

用运动饮料漱口，为什么会提高成绩？

理论上，用运动饮料漱口时，碳水化合物其实并没有真正到达我们的身体里，也没有作用在工作的肌肉，但是它是如何增强你的运动表现的呢？

加拿大的科研人员在《体育与运动科学》上发表的一项研究中，他们使一组骑行者在进行2小时的稳态骑行后，做一次30分钟计时赛，使用了“运动饮料漱口”这一技巧后，他们的表现提高了2%。

这项研究的首席研究员、来自维多利亚大学的马特·詹森解释道：“我们知道，食物可以引起甚至是模拟出人的情绪和感知，而碳水化合物又是作用于情绪和感知的主要物质，因此，即使碳水没有真正被吸收，我们的身体已经做出了对‘营养物质即将进入系统’的回应。

有人研究过真正的糖和人造甜味剂两种物质对人大脑刺激的差异，你可能会认为人造甜味剂毕竟也很甜，所以身体会有反应，其实不然，身体只会对真正的碳水化合物做出反应。”

碳水化合物，能这么快被吸收吗？

我们很多人都经历过这样的现象：在长跑或空腹状态下出现的轻度低血糖，你感到眩晕和虚弱，但如果你吃或喝一些含糖的东西，马上就会感觉有所缓解。

碳水化合物真的能这么快就被吸收吗？我们的口腔和大脑之间有着一种直接的联系，你的嘴里感受到了食物，大脑会立即接到“食物已经在路上”的信号，然后会“欺骗”身体更加努力工作。

因为我们的大脑总是想保护我们，将肌肉的损耗降至最低，所以一旦大脑认为‘碳水化合物是有限的’，就会开始减少肌肉的工作，这也是运动员在耐力运动中碳水化合物消耗后表现受限的一个原因。

在新研究中，所有的受试者进行了两个半小时的骑行实验：2小时稳态骑行+半小时计时赛，以计时赛的成绩作为表现参考；受试者分为两组，全部提前2小时吃好早餐并中途补给能量食品，然后被要求在30分钟计时赛中途以液体漱口5到10秒吐出，不同的是一组使用碳水饮料，一组使用不含碳水化合物的参照剂，两种液体味道完全相同——在运动员不知情的前提下进行。

实验的结果是，使用碳水化合物漱口的运动员总表现要高出1.7%，而且差异主要突出在计时赛的最后几分钟。

用运动饮料漱口，到底有什么意义呢？

让我们回到大满贯比赛转播中来，一个肯尼亚精英运动员在最后的一两公里抓着饮料瓶，往嘴里挤了两口漱了漱又吐出来，正准备做最后的冲刺以甩开身后紧跟的对手——在这一时间节点这样做，可以实现“碳水化合物对身体的承诺”，即使这时身体根本来不及处理它们。

在一场比赛最后的20-40分钟里补给其实是没有实际意义的，因为这个时间不足以使碳水化合物的运输到所需的肌肉。“漱口”其实是一种“把戏”，如果这种“欺骗”能带来1.7%的提高，那就是马拉松3小时56和4小时整的区别。

更实际地说，在马拉松比赛的最后阶段，尤其是炎热的天气，我们大都已经喝了个“水饱”，当你看到饮料却感到胃里已经满了的时候，漱一下口是个不错的选择。