巴南李家沱有哪些地方可以钓鱼

最近重庆的天气真好。郊游打麻将最合适。其实都很容易做到。关键是地点。为了方便大家，特别总结了几点。好东西要一起分享。

首先要恶补必备的烧烤工具。烧烤方法有黑茶种、火焰烤、炭火烤、炉烤、泥烤、竹烤、铁板烤、石板烧、石饭。但是我们最常用的是木炭火炭

但是再说一遍，木炭烧烤也是最合适、最方便的，对环境的危害也最小，所以室外烧烤都建议使用炭火。(大卫亚设)。

炭火烧烤要用的工具有：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡泊纸、报纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋!

沙坪坝区

磁器口

哈哈哈哈。之前我们是自己拉工具去河边烤的，磁器口江水退潮地盘黑大，天气好的话，朋友三四巴适得很。吃完烧烤，个人整个桌子在旁边打牌，优哉游哉呀!但是河边全是石头，一定要穿平底鞋去。

当然，觉得个人带东西不方便，磁器口江边的船上也可以烤，老板提供碳、架子还有场地，其余以外的菜啊作料这些都是自己买，价格也很便宜，按人头算，上午是1点半之前烤完，下午是6点钟以后开始烤。感觉还有时间限制，不安逸，但是这是我自己了解到的，应该还是有很些另外的船上烧烤比这个条件好，大家可以补充哈。

　　南岸区

涂山公园(南山一棵树角角)

一个人28来块钱 他们提供灶台、作料、签签、炭火、自己买菜。

自驾的话直接开到上新街车站 ，然后往南山方向走，在半山腰那里就可以看到涂山雕塑公园的大牌子 ，开进去就是了。下午点耍完了还可以到山上的观景台，看重庆夜景。太巴适了!

　巴南区

巴滨路

我确实还是第一次听到说巴南区巴滨路可以烧烤，骑自行车、放风筝、江边戏水、野炊露营……都得行，地盘子有楞个大，有草坪可以摆些帐篷，然后河边边还可以钓鱼耍。

景点：巴滨路沿途草坪、长江河滩、樱花大道

活动项目：露营、放风筝、骑单车、钓鱼、挖野菜、烧烤

交通：(自驾车)四条路线：

一、从南滨路往鹅公岩长江大桥方向开，上巴滨路。

二、从李家沱长江大桥下道，经过融汇半岛上巴滨路。

三、从内环快速马桑溪大桥下道，上巴滨路。

四、从巴南龙洲湾方向上巴滨路。

(公交车)两条路线：可以坐公交车到李家沱桥南村或融汇半岛，从那里步行到巴滨路，也可以乘公交车，在巴南区龙洲湾下车，步行上巴滨路。这两处地方都有租自行车的，5块钱一个小时，可以骑自行车上巴滨路。

小贴士：现在巴滨路还木有完全通车，很多商业设施也在建设中，整条大道上，很难看见一个公厕，喜欢上厕所的亲要注意老。而且卖水和小吃的摊子几乎没得，自带干粮和水也是必须的。建议穿舒适的平底鞋游玩。还可以带上口袋和小铲子，巴滨路靠内侧的沿途山坡，野菜遍地。

大学城莲花湖

大学城是个好地方呀，地广人稀，空气又新鲜，现在地铁通了，还很方便老。在河边摆起烧烤，还可以钓哈鱼，租自行车来骑。如果你还想要耍透彻些，可以把帐篷带起晚上就在那点住，巴适得很。周边也有农家乐。我超级推荐这点哈。

路线：249路虎峰站下车，成渝环线高速——含谷下道——白市驿互通——赖白路——金凤大桥——莲花湖

可以在重大东门坐车到曾家，莲花湖就在曾家镇的边上，步行20分钟就能看到，也可以打摩托。

江北区

铁山坪露营基地

应该算是重庆城区最方便最好的露营烧烤地了噢，而且还有专门的露营广场，非常滴大，有水有厕所，还专门设得有帐篷的搭建地，一大个圈圈，旁边整起烧烤架，天气好的时候晚上在帐篷边边烧烤喝酒看天空(重庆很少有星星)，简直是绝对的放空呀。

上面农家乐也多，一般我们都是自己带工具上去烧烤，自己动手。

公交路线：观音桥乘坐813公交汽车至铁山坪三叠泉，沿指示牌步行20分钟即到草野星空露营基地。

自驾路线：主城-五里店立交(海尔路方向)-廉政教育中心路口(沿翠薇路上山)-三叠泉-草野星空露营基地(沿指示牌前往)

渝北区

　水晶郦城动步公园

就在渝北区新牌坊龙湖水晶郦城附近，乘坐465、811、133、231、809、151等公交线路可直达.还有烧烤区等等，配置还是蛮完善的。

渝澳大道----龙华大道----新南路\星光大道-----西湖路-----动步公园

照母山

625路公交 ，河边可以烧烤，公园头有草的地方还是不得行哈

自驾线路：人和立交人和大道——金开大道西段——照母山

渝中区

两路东方红水库

自驾：两路到邻水的老路方向,出了两路城区的空港B区(也就是双凤桥那里)很快就到.

库边风光无限，只是下库的路途太过险峻了~~~~钓鱼野炊的绝好地方呀，又有小河又有一堆堆的草草，好巴适!

补充下：就在从红树林那条大道一直下去走到底 看到工职院之后就左拐180度 继续下坡 跟着路走几公里就看到右边一个环湖山庄的牌子 进去就是东方红水库 那里面有农家乐 烧烤的话要自己带东西

野烤都带一次性餐具撒,买点竹签。卖碗这些的地方有菜市场哈!如果要烤脑花鸭肠这些还买点锡箔纸，超市有。另外烤脑花鸭肠的话，就还需要买点泡萝卜、泡椒了,超市买半成品。羊肉串这些什么都有滴。

烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

2.腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

烧烤诀窍 1.不同食材，不同烤法 烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。 海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

2.木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

3.清洁烤架 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

4.适时翻面 食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.补充水分 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6.盐的使用 盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

7.菱形烤痕 地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。 烤肉健康吃法DIY 烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。

下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：

错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。 解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。 解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感·染而吃坏肚子。 解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。 解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。 解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果,野外烧烤 尽量带矿泉水 不要喝饮料 毕竟烧烤吃了口干 饮料不解渴.腌制好的肉类、鱼类、虾串、鲜贝串等半成品、蔬菜瓜果类、还有馒头片、面包片、小烧饼、包子、豆腐块、腐竹等，食品准备的种类要丰富，荤素搭配。葱花基本的调料：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、油、糖水，自制的烧烤酱,炭火烤 碳、钎子、刀、鱼夹、牙签 碟子、筷子、牙签 碳好像超市有卖 如果野外枯支烂柴多当然更好

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