那是“误会”最多的鱼，比甲鱼营养价值高，全身是宝贝，7元一斤没人买。现在人们的生活水平越来越好了。各种海鲜正出现在人们的餐桌上。鱼的种类很多。由于生活环境不同，它们所含的营养素也各不相同。我们平时吃得最多的是草鱼、鲤鱼等。编辑今天介绍平时蔬菜市场上看不到的鱼。就是斑鱼，斑鱼长相和那个名字差不多，体型大，长相丑，非常喜欢跳跃，营养价值高的淡水鱼。不要放在一起，因为你喜欢互相残杀。其中含有的蛋白质比牛肉和猪肉更高，是我国的主要出口
清蒸鱼
非雪冰女孩
材料：
一条斑鱼，一大勺香油，一大勺酱油，一片姜，一个白蒜。
烹饪程序：
1.在锅里烧水
2.要放上洗好的污渍，放上生姜，在鱼身上切几个花刀
3.盖上盖子蒸10分钟
4.闲暇的时候做酱、大蒜、酱油、香油
5.十分钟后打开盖子
6.撒酱汁
7.再盖上盖子，再蒸一下余温
8.请好好享用。
烹饪秘诀：
1、看鱼的状态。我们去买鱼的时候，经常能看到活蹦乱跳的鱼，也能看到死鱼。我们一定会像正常人一样选择蹦蹦跳跳的鱼。因为这种鱼很健康，口感也会很新鲜。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，健康)如果我们遇到某种古板的鱼，一定不要买，他很可能身体有很多缺陷。
2.稍微用力挤压鱼，确认鱼的表面是否有弹性。如果鱼有弹性，他这条鱼确实新鲜。如果我们摸摸这条鱼的弹力，不太好，这种鱼再便宜也不要买，知道这个绝对是专家。
还有什么营养价值高的鱼推荐吗？
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